Question

1. grains (eat healthy tab at the top > grains)

a. name 3 foods that are in the grains group? (look at the picture)
1.
2.
3.
b. grains are divided into 2 subgroups. identify, explain, and provide an example for each group. (hint: it’s under the header what foods are in the grains group?)
1.
2.

Explanation:

2a.

Para la pregunta 2a, se identifican alimentos del grupo de granos. Los granos incluyen cereales, trigo, arroz, etc. Tres ejemplos comunes son arroz, pan (hecho de trigo) y maíz.

Los granos se dividen en dos subgrupos: Granos enteros y Granos refinados.

• Granos enteros: Conservan el germen, el endospermo y la cáscara, por lo que tienen más fibra, vitaminas y minerales. Ejemplo: Arroz integral, pan de trigo entero.
• Granos refinados: Han perdido la cáscara y el germen (solo quedan el endospermo), por lo que tienen menos nutrientes. Ejemplo: Arroz blanco, pan blanco.

Answer:

1. Arroz
2. Pan (de trigo)
3. Maíz

2b.