Question

sodium overload in a teenagers diet is a leading cause of which health condition?
○ a low blood sugar
○ b high blood pressure (hypertension)
○ c vitamin deficiency
○ d respiratory infection

question 11 (1 point)
which additive, often found in processed meats like bacon or ham, has a strong link to cancer?
○ a sodium nitrite
○ b dimethylpolysiloxane
○ c azodicarbonamide
○ d hfcs

question 12 (1 point)
according to the presentation, when can arterial plaque buildup begin if a diet is high in fast food?
○ a after age 50
○ b after age 40
○ c before age 20
○ d only in senior citizens

Explanation:

1. Exceso de sodio en la dieta aumenta la retención de líquidos y la presión arterial, siendo una causa principal de hipertensión en adolescentes.
2. El nitrito de sodio, usado en carnes procesadas para conservarlas y darles color, se convierte en compuestos cancerígenos en el cuerpo.
3. Estudios muestran que una dieta alta en comida rápida, rica en grasas saturadas, colesterol y sodio, puede iniciar la formación de placa arterial incluso antes de los 20 años.

Answer:

1. b. High Blood Pressure (Hypertension)
2. a. Sodium Nitrite
3. c. Before age 20