Question

prélab laboratoire 3 - le transport membranaire et losmose
experience 3a

1. quelles sont les trois variables observées lors de ce laboratoire?
2. quel est le rôle de liode dans cette expérience?
3. quelle est la différence structurelle entre le saccharose et lamidon?
4. placer en ordre de grandeur les molécules impliquées (amidon, hcl, iode et saccharose).

experience 3b

1. quel est lobjectif de cette expérience? formulez un but et/ou une hypothèse (recopiez - le vous aurez à le remettre dans votre rapport).

5a. pourquoi devriez - vous commencer par lobservation des cellules doignons dans le milieu isotonique?
5b. pourquoi votre discussion devrait - elle sappuyer sur cette observation dans votre rapport de laboratoire?

1. à laide des p.145 à 147 de votre manuel, compléter le tableau suivant concernant une cellule végétale plongée dans 3 types de solutions.

	solution isotonique	solution hypertonique	solution hypotonique
y a - t - il plus deau libre dans la cellule ou dans le milieu extérieur?
leau va - t - elle entrer ou sortir de la cellule?
quelle sera leffet sur la forme de la cellule?
quel est le nom scientifique de cet état?

Explanation:

1. Dans un laboratoire sur le transport membranaire et l'osmose, les variables observées pourraient inclure la concentration des solutés, la pression osmotique et le déplacement de l'eau.
2. L'iode peut être utilisé comme un réactif pour détecter la présence d'amidon car il forme un complexe coloré avec celui - ci.
3. Le saccharose est un disaccharide composé de glucose et de fructose, tandis que l'amidon est un polysaccharide formé de chaînes de glucose.
4. En termes de taille moléculaire, généralement HCl est la plus petite (ion), suivie de l'iode, puis du saccharose et enfin de l'amidon (polysaccharide de grande taille).

5a. Observer les cellules d'oignon dans un milieu isotonique permet de voir l'état normal des cellules sans que la osmose ait un effet significatif.
5b. Cette observation est importante car elle fournit un point de référence pour comparer les effets des milieux hypertoniques et hypotoniques sur les cellules dans le rapport de laboratoire.

1. Dans une solution isotonique : le nombre de solutés est similaire à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule, il y a autant d'eau libre à l'intérieur et à l'extérieur, il n'y a pas de mouvement net d'eau, la forme de la cellule reste normale et l'état s'appelle l'équilibre osmotique. Dans une solution hypertonique : il y a plus de solutés à l'extérieur, plus d'eau libre à l'intérieur, l'eau sort de la cellule, la cellule se flétrit et l'état s'appelle la plasmolyse. Dans une solution hypotonique : il y a plus de solutés à l'intérieur, plus d'eau libre à l'extérieur, l'eau entre dans la cellule, la cellule gonfle et l'état peut être la turgescence ou, dans certains cas, la cytolyse si la pression devient trop élevée.

Answer:

1. Concentration des solutés, pression osmotique, déplacement de l'eau.
2. Réactif pour détecter l'amidon.
3. Saccharose : disaccharide ; Amidon : polysaccharide.
4. HCl < Iode < Saccharose < Amidon.

5a. Pour voir l'état normal des cellules sans effet significatif de l'osmose.
5b. Fournit un point de référence pour les comparaisons.
6.

	Solution isotonique	Solution hypertonique	Solution hypotonique
Y a - t - il plus d'eau libre dans la cellule ou dans le milieu extérieur?	similaire	plus à l'intérieur	plus à l'extérieur
L'eau va - t - elle entrer ou sortir de la cellule?	Aucun mouvement net	Sortir	Entrer
Quelle sera l'effet sur la forme de la cellule?	Normale	Se flétrit	Gonfle
Quel est le nom scientifique de cet état?	Équilibre osmotique	Plasmolyse	Turgescence / Cytolyse