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Question
which action demonstrates an unsafe food safety practice? always washing hands with warm water and soap before and after handling food washing a cutting board with hot, soapy water after using it to cut raw meat storing leftover foods at room temperature on a countertop choosing meat or poultry in packaging that is sealed tightly
Breve explicación:
Almacenar los alimentos sobrantes a temperatura ambiente en un mostrador puede permitir el crecimiento de bacterias y patógenos, lo cual es un riesgo para la seguridad alimentaria. Las otras opciones son buenas prácticas de seguridad alimentaria.
Respuesta:
C. almacenar alimentos sobrantes a temperatura ambiente en un mostrador
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Breve explicación:
Almacenar los alimentos sobrantes a temperatura ambiente en un mostrador puede permitir el crecimiento de bacterias y patógenos, lo cual es un riesgo para la seguridad alimentaria. Las otras opciones son buenas prácticas de seguridad alimentaria.
Respuesta:
C. almacenar alimentos sobrantes a temperatura ambiente en un mostrador