Question

the first step in cleaning dishes is to: 2 points sanitize scrape off leftover food air dry rinse with cold water which of these foods is most likely to cause food poisoning if handled incorrectly? 2 points dry pasta raw chicken apples crackers

Explanation:

Para el primer pregunta, antes de lavar o desinfectar los platos, se debe eliminar la comida sobrante. Para la segunda pregunta, el pollo crudo puede contener bacterias que causan envenenamiento alimentario si no se maneja correctamente, mientras que los otros alimentos son menos propensos a causarlo.

Answer:

• Primer pregunta: B. Scrape off leftover food
• Segunda pregunta: B. Raw chicken