Question

what \anti-foaming\ silicone agent is commonly found in industrial chicken nuggets?
○ a azodicarbonamide
○ b sodium nitrite
○ c dimethylpolysiloxane
○ d phosphates

question 5 (1 point)
which fast-food ingredient was famously removed from subways bread because it is also used in the manufacturing of yoga mats and shoe soles?
○ a high fructose corn syrup
○ b azodicarbonamide
○ c l-cysteine
○ d tbhq

question 6 (1 point)
what is the nickname given to \lean finely textured beef\ that was treated with ammonia gas to kill bacteria?
○ a pink slime
○ b red 40
○ c industrial mash
○ d ammonia beef

Explanation:

1. Para la primera pregunta: El dimetilpolisiloxano es un agente anti-espumante de silicona utilizado en alimentos procesados como las nuggets de pollo industrial. Los otros compuestos no son agentes anti-espumantes de silicona.
2. Para la segunda pregunta: La azodicarbonamida era un aditivo en el pan de Subway; se eliminó porque también se usa en la fabricación de colchonetas de yoga y suelas de zapatos. Los otros ingredientes no tienen esta asociación.
3. Para la tercera pregunta: La "Lean Finely Textured Beef" tratada con amoníaco se conoce comúnmente como "Pink Slime" (moco rosado) por su apariencia. Las otras opciones no son el apodo correcto.

Answer:

Pregunta 4: c. Dimethylpolysiloxane
Pregunta 5: b. Azodicarbonamide
Pregunta 6: a. Pink Slime