Question

indique si chacun des énoncés est vrai ou faux. sil est faux, corrige-le.
a) la plupart des protéines sont produites par le corps humain lui-même.
b) les lipides sont la principale source dénergie des cellules.
c) le corps humain est capable de produire la plupart de ses propres vitamines.
d) lénergie nécessaire au métabolisme de base dune adolescente est denviron 1500 cal par jour.
e) plus on ingère de vitamines et de minéraux, mieux cest.
f) la pasteurisation implique le chauffage des aliments à une température supérieure à celle de la stérilisation.

Explanation:

a) Le corps humain ne produit pas la plupart des protéines : il les obtient par l'alimentation, puis les décompose pour en synthétiser certaines.
b) Les glucides sont la source d'énergie principale des cellules, pas les lipides (qui sont des réserves énergétiques).
c) Le corps ne peut produire que quelques vitamines (comme la D ou la K) ; la plupart doivent être ingérées.
d) L'énergie de métabolisme de base pour une adolescente est environ 1500-1800 Cal, l'énoncé est correct.
e) Un excès de vitamines et minéraux peut être toxique ; l'apport doit être adapté aux besoins.
f) La pasteurisation utilise des températures inférieures à la stérilisation (ex: 72°C pendant 15 secondes) pour conserver les qualités des aliments, contrairement à la stérilisation qui utilise des températures plus élevées (généralement 121°C).

Answer:

a) Faux. La plupart des protéines sont obtenues par l'alimentation, le corps synthétise seulement certaines à partir des acides aminés issus de la digestion.
b) Faux. Les glucides sont la principale source d'énergie des cellules.
c) Faux. Le corps humain ne peut produire que quelques vitamines, la plupart doivent être apportées par l'alimentation.
d) Vrai
e) Faux. Un excès de vitamines et de minéraux peut être nocif pour la santé.
f) Faux. La pasteurisation utilise des températures inférieures à celle de la stérilisation.