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Question
¿un ejemplo de fase as un ejemplo físico y químico? lea el siguiente texto y responda: samuel saca la mantequilla del refrigerador y la deja en la encimera. después de 15 minutos, la mantequilla se ablanda y empieza a derretirse. su hermana fríe un huevo en una sartén. la clara se vuelve blanca y sólida al cocinarse. pregunta: ¿qué cambio es físico y cuál es químico? ordenando los cambios cambio físico cambio químico mantequilla derretida huevo frito explique el razonamiento de su respuesta anterior.
Explicación:
Paso 1: Definir cambio físico
Un cambio físico es aquél en el que la sustancia mantiene su identidad química, solo cambia su estado físico (sólido, líquido, gaseoso) o algunas propiedades físicas como la forma o la textura. La mantequilla derretida es un ejemplo de cambio físico porque la mantequilla sigue siendo mantequilla, solo ha pasado de sólido a líquido.
Paso 2: Definir cambio químico
Un cambio químico es aquél en el que la sustancia original se transforma en una o más sustancias nuevas con propiedades químicas diferentes. Cuando se fríe un huevo, las proteínas en el huevo se desnaturalizan y se forman nuevas sustancias, lo que significa que es un cambio químico.
Respuesta:
| Cambio físico | Cambio químico | |
|---|---|---|
| Huevo frito | X |
El cambio físico es la derretida de la mantequilla porque solo cambia de estado (sólido a líquido) y mantiene su identidad química. El cambio químico es el fritar el huevo porque las proteínas en el huevo sufren una desnaturalización y se forman nuevas sustancias.
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Explicación:
Paso 1: Definir cambio físico
Un cambio físico es aquél en el que la sustancia mantiene su identidad química, solo cambia su estado físico (sólido, líquido, gaseoso) o algunas propiedades físicas como la forma o la textura. La mantequilla derretida es un ejemplo de cambio físico porque la mantequilla sigue siendo mantequilla, solo ha pasado de sólido a líquido.
Paso 2: Definir cambio químico
Un cambio químico es aquél en el que la sustancia original se transforma en una o más sustancias nuevas con propiedades químicas diferentes. Cuando se fríe un huevo, las proteínas en el huevo se desnaturalizan y se forman nuevas sustancias, lo que significa que es un cambio químico.
Respuesta:
| Cambio físico | Cambio químico | |
|---|---|---|
| Huevo frito | X |
El cambio físico es la derretida de la mantequilla porque solo cambia de estado (sólido a líquido) y mantiene su identidad química. El cambio químico es el fritar el huevo porque las proteínas en el huevo sufren una desnaturalización y se forman nuevas sustancias.