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Question
question 10
which of the following are plant foods that are considered high - quality protein sources?
a fruits (avocado, banana)
b tofu and quinoa
c broccoli and squash
d peanuts and tree nuts
e enriched white rice
Breve explicación:
Tofu es un producto a base de soja rico en proteínas, y la quinua es un grano completo que contiene todas las aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente de proteínas de alta calidad. Las frutas, los vegetales, los frutos secos y el arroz enriquecido no son tan ricos en proteínas de alta calidad como el tofu y la quinua.
Respuesta:
B. tofu y quinua
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Breve explicación:
Tofu es un producto a base de soja rico en proteínas, y la quinua es un grano completo que contiene todas las aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente de proteínas de alta calidad. Las frutas, los vegetales, los frutos secos y el arroz enriquecido no son tan ricos en proteínas de alta calidad como el tofu y la quinua.
Respuesta:
B. tofu y quinua